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Tailgating - was ist das?





Tailgating ist eine amerikanische Institution

Tailgating ist eine große Party mit Familie, Freunden und wildfremden Menschen, die vor und nach dem Spiel auf dem Stadionparkplatz statt findet. Tailgating gehört in Amerika einfach zu einem Footballspiel dazu. Die meisten Spiele finden Sonntag Nachmittag statt – eine ideale Zeit, um vorher ein "Picknick" zu veranstalten, denn nichts anderes ist Tailgating.

Auf den Parkplätzen rauchen die Grills, es riecht nach Steaks und Burgern, Kinder toben, Bälle werden geworfen, es wird gefachsimpelt über das letzte Spiel und das anstehende Spiel, es wird gelacht und natürlich gegessen, gegessen und gegessen.

Der Klassiker jeder Tailgate-Party ist der Cheeseburger, er fehlt niemals, auch wenn er von Region zu Region unterschiedlich zubereitet wird. Dazu gibt es Salate oder gegrilltes Gemüse und hinterher natürlich Muffins, Donuts, Brownies und ähnliche süße Köstlichkeiten, die sich hervorragend zu Hause vorbereiten lassen.

Kurz vor Spielbeginn wird alles wieder in den Kofferräumen der Autos verstaut und der Parkplatz absolut sauber hinterlassen – das ist Ehrensache.

Wir werden hier eine Reihe von typisch amerikanischen Rezepten veröffentlichen, die nicht nur für die Tailgate-Party, sondern auch für jedes Barbeque interessant sind.









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Publiziert am: 2005-02-09 (4008 mal gelesen)

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